Posts

De 18 de marzo de 2013 Sopas de Encuentros mmm.

De Xerrada Festival de Sopas Xerrada:“Qui menja sopes se les pensa totes” Salah Jamal: Escriptor, metge, historiador, periodista i professor barceloní d’origen palestí. Professor al Màster Món Àrab i Islàmic de la UB i expert en diversitat cultural. Autor del reconegut llibre “Aroma àrab. Receptes i relats” (Ed. Zendreda Zariquiey. 2001) o del llibre “Allò que cal saber sobre els àrabs: història, política, costums, sexe, tracte, etc.” (Ed. Flor del Vent. 2012), entre d’altres. Assumpta Miralpeix: Cap del Departament de Cuina de l’Escola de la Dona, de l’Espai Francesca Bonnemaison. Experta en Gastronomia i Nutrició. Autora del llibre “Cuina per a singles. Comprar, conservar, cuinar” (DEBOLSILLO, 2008). Jaume Fàbrega: Historiador, escriptor, professor i considerat un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana. Ha publicat llibres d’art, turisme, antropologia i assaig, però, sobretot, de gastronomia -centrats en la cuina tradicional i els productes- amb un enfocament innovador, que uneix recerca antropològica, treball de camp i una perspectiva segons la qual la cuina és un aspecte significatiu de la cultura. Autor del llibre “Totes les Sopes” de la Col. El Cullerot-Cossetània Edicions (2001).

De Festival de Sopes del Món 2013 Un any més, i ja son 10!!, a 9 Barris hem gaudit amb una nova jornada de convivència, rialles i solidaritat tot tastant un munt de sopes de tot el món.

De Festival Sopes 2013 Nou Barris-Barcelona Sopes,,mm

Sopes cabrejades 2013 Avui hem tastat les sopes més cabrejades del món mundial. Alguna tenia la pòcima per derrotar als romans. Farà efecte aviat.

De Preparació Festival de Sopes del món 2013

De Dia d’inauguració d’Exposicions a 9 Barris

De Traficante de Palabras Traficante de Palabras Recital de Poesía: Mario Ortiz Acompañado por el Maestro Cristian Cantero. djavú